Євген Клопотенко розкрив свій секрет приготування свинячої буженини: кулінарний рецепт від майстра кухні.

Знаменитий український кулінар Євген Клопотенко представив легкий рецепт приготування свинячої буженини.

Шеф-кухар, ресторатор і переможець проєкту "Мастер Шеф" Євген Клопотенко поділився рецептом буженини зі свинини.

Рецепт свинячої буженини, яким поділився Клопотенко на своєму YouTube-каналі, став справжньою знахідкою для кулінарів.

"Буженина з свинини — це не лише частина святкового меню, адже приготувати цю апетитну страву можна в будь-який момент, щоб порадувати себе і поділитися любов’ю з близькими через їжу. Цей простий рецепт порадує вас також кількома корисними порадами, які допоможуть зробити вашу домашню буженину завжди соковитою та неймовірно смачною!" — зазначив Клопотенко.

Ось унікальна версія вашого тексту: Для приготування смачної свинячої буженини вам знадобляться наступні інгредієнти: 800-900 г свинини (можна використовувати задню частину або ошийок), 10 зубчиків часнику (додатково 4 зубчики для води), спеції для м'яса, 20 г американської гірчиці, 20 г меду та 2 столові ложки солі.

Чим більше жиру міститься в м'ясі, тим більше воно буде мати жирові прошарки. Якщо вам це не до вподоби, обирайте м'ясо без жиру. Спочатку ми приготуватимемо буженину зі свинини, підваривши її, а потім запечемо.

Температура підійде 180° на шматок приблизно 800-900 г на годинку, або хвилин 50. Можливо годину, але це треба дивитися знаєте на око.

Важливо ставити буженину зі свинини в розігріту духовку.

Звичайно можна запікати буженину зі свинини ще 10 хвилин, щоб була гарна шкоринка.

Ознайомтесь також з:

Гречка стане ще більш апетитною: Клопотенко поділився секретами приготування.

Вареники в новому виконанні з оригінальною начинкою: Клопотенко розкрив свій рецепт.