Рецепт швидкої та смачної пасти з грибами: готуємо за 10 хвилин від BBC Good Food
Макарони - це чудовий спосіб утилізувати всі залишки продуктів, що є у вашому холодильнику. Також, це відмінний варіант для швидкого приготування обіду чи вечері.
BBC Good Food поділилося рецептом пасти з шинкою та грибами. Вегетаріанцям пропонується приготувати альтернативний варіант зі шпинатом і блакитним сиром.
Для цієї пасти знадобляться:
Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці, потім злийте воду. Розігрійте духовку до 200C (180C вентилятор/газ шість), потім розтопіть трохи вершкового масла у великій каструлі.
Підрум'яньте гриби декілька хвилин, потім вийміть їх зі сковороди та відкладіть. Розтопіть залишки масла на тій самій сковороді, додайте більшу частину цибулі і обсмажуйте протягом хвилини.
Додайте борошно і готуйте ще хвилину, після чого повільно вливайте молоко, постійно перемішуючи, поки не отримаєте однорідний соус без грудочок.
Зробіть полум'я сильнішим і доведіть суміш до кипіння, постійно перемішуючи її протягом кількох хвилин. Соус повинен загуснути. Вимкніть плиту, додайте нарізану шинку та більшу частину сиру, приправте сіллю та чорним перцем.
Розкладіть макарони з грибами у просторій жароміцній формі, полийте соусом і старанно перемішайте.
Посипте залишками сиру та нашаткованою ріпчастою цибулею. Запікайте протягом 10 хвилин, доки страва не набуде золотистого відтінку.
Раніше УНІАН розповідав, як приготувати шоколадний оксамитовий пиріг від Мері Беррі без випікання.
Відомий кулінар Нігелла Лоусон розповіла про свій рецепт шоколадного печива з м'ятою.
Мережу підкорив рецепт брауні від BBC Good Food. На приготування цього десерту піде лише 30 хвилин, а шматочки пирога можна зберігати свіжими до двох тижнів у герметичному контейнері.
