Забудьте про пластикові вироби! МакДональдз поділився інформацією про обсяги відходів, які вони відправляють на переробку.

Мережа вирішила відмовитися від використання пластикових столових приборів, кришок для стаканів, гумових рукавичок у виробничій зоні, паперових підкладок для таць та пластикових соломинок.

МакДональдз сортує та відправляє на переробку понад 200 тонн відходів щомісяця та скорочує використання пластику. Серед них: папір, пластикові вироби, кавовий жмих, органічні відходи, відпрацьована олія, та навіть жир, що виділяється під час приготування страв з м'яса. Про це йдеться в повідомленні мережі. До кінця 2025 року компанія має на меті вивести з обігу увесь пластик та отримувати 100% пакувальних матеріалів із відновлюваних матеріалів.

Як працює система сортування? У 2019 році МакДональдз почав сортувати відходи на кухнях ресторанів. З 2021 року мережа долучає клієнтів до екологічних ініціатив -- у ресторанах по всій країні встановили сортувальні станції.

Компанія співпрацює з близько 20 підприємствами у різних регіонах країни, які допомагають зі збором, логістикою та досортуванням відходів. Партнери забирають відходи з ресторанів, ще раз їх сортують та очищують від забруднень та передають їх переробним підприємствам. Частина паперу, пластику, олії, органічних відходів та інших матеріалів перетворюються на продукти, частина яких повертається до ресторанів МакДональдз. А решта -- переробляються на картонні коробки, пакети для доставки, використана олія обробляється для виготовлення біопалива та фарби, кавовий жмих додають у брикети, які використовуються для опалення будинків тощо.

У 2024 році компанія МакДональдз вирішила відмовитися від використання пластикових столових приборів, кришок для напоїв, гумових рукавичок на виробництві, паперових вкладишів для підносів та пластикових трубочок. Це рішення сприяло зменшенню річного споживання пластику на 131 тонну, гуми на 70 тонн і паперу на 100 тонн.

У найближчих планах мережа планує перейти на обгортки для бургерів із відновлюваних матеріалів із жиростійким покриттям -- воно захищатиме обгортку від забруднень рештками їжі та значно спростить процес її переробки (грудень 2024 року). Стаканчики та кришечки для МакСанді створюються з формованого целюлозного волокна з грудня 2024 року та березня 2025 року відповідно. Наступного року з'являться кришечки з формованого целюлозного волокна для холодних, гарячих напоїв, тримачі для стаканів з перероблених матеріалів від українських виробників.